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酒文化―冷饮、热饮、顺便奉上烹饪各种滋补美食方法

2018-2-3 15:25| 发布者: qianlm| 查看: 109| 评论: 0|原作者: qianlm

摘要: 女性滋补酒-客家火炙娘酒如何食用?经常有伙伴问,娘酒除了直接喝,还可以怎么食用?冷饮、热饮、药引、烹饪各种滋补美食、月子餐……原来娘酒可以做那么多好吃的。接下来为大家一 一送上娘酒饮用方法! 温饮黄酒 ...

女性滋补酒-客家火炙娘酒

如何食用?


温饮黄酒

冰镇娘酒


娘酒制阿胶糕

   如何使用客家娘酒自制阿胶糕

    原料:优质阿胶约5克(约1/6片),客家娘酒,红糖,上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。

    做法:1、将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和客家娘酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。

2、将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可。

3、将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后,放入盘中晾干,便可吃到货真价廉的阿胶枣。

                




                    

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